Цинк

Цинк является одним из основных микроэлементов, он присутствует почти во всех клетках организма, но общее отложенное количество его незначительное, большая часть его содержится в костях, коже и волосах. Подобно магнию, цинк вступает во взаимодействие с более, чем 100 ферментами.

Прежде всего, цинк является составной или активатором ферментов, задействованных в метаболизме белков, углеводов, жирных и нуклеиновых кислот. Он так же причастен к гормонам и рецепторам, аккумуляциям инсулина и функционированию иммунной системы.

Цинк является крайне необходимым для крепкого иммунитета. Это объясняется тем, что цинк обеспечивает развитие и активизацию Т-лимфоцитов, разновидность белых кровяных телец (лейкоцитов), которые борются с инфекцией. Цинк так же играет определенную роль в уменьшении риска простуды, хотя результаты исследований насчет употребления его с такой целью не позволяют сделать остаточные выводы.

Функции цинка:
— способствует заживлению ран;
— обеспечивает чувство вкуса и запаха;
— поддерживает функционирование иммунной системы;
— способствует нормальному росту и развитию взрослого человека;
— необходим для синтеза ДНК;

Продукты богатые цинком Источники цинка
Цинк содержится в широком разнообразии пищевых продуктов. Самым богатым источником цинка являются устрицы. Фактически, блюдо из шести устриц содержит 100% рекомендованной ежедневной дозы цинка, не один другой пищевой продукт не содержит его в таком количестве.

Важность морепродуктов для здоровья сложно переоценить. Цинк, которым особенно богаты устрицы и «жирные» сорта рыб, играет главную роль в обновлении кожи и синтезе коллагена. И его нехватка ведет, ни много ни мало, к преждевременному старению. Специфические жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, поддерживают уровень увлажнения кожи, препятствуя развитию сухости и воспалений. Кроме того, цинк заботится о состоянии сердечных артерий, улучшая циркуляцию крови. Не зря выражение «кровь с молоком» ассоциируется как с румяными щеками, так и с отменным здоровьем. К тому же, «рыбий» цинк препятствует воспалению сальных желез и образованию прыщей и угрей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *